子どもも大好き!まろやか梅漬け仕込み会inフェルマ木須

梅雨に入りましたね。

梅雨の季節は文字通り「梅」の季節。梅干しや梅酒、シロップ漬けなど、様々な楽しみ方ができますね。

以前サイトでも紹介した「寒味噌仕込み」、「ぬか床仕込み」に続き、伊万里の南高梅を使った「梅漬け仕込み会」が、フェルマ木須で開催されます。梅しごとを通して、子どもと一緒に「伊万里の旬」を感じてみませんか?

あじさい、かたつむり、長靴、傘。子どもにとっては楽しい季節なのかも。

あじさい、かたつむり、長靴、傘。子どもにとってはワクワクがいっぱいのシーズン!

梅漬け仕込み会で自分の「梅干し」を漬けてみては?

梅漬け仕込み会で自分の「梅干し」を漬けてみては?

 

伊万里梅園の「南高梅」で自分だけの梅干しを!

ご存知のとおり、伊万里には西九州最大ともいわれる「伊万里梅園」があり、6,500本もの梅が早春の伊万里を彩ります。そして6月、実梅の小城梅や南高梅には、青梅がたわわに実ります。
今回フェルマ木須では、この伊万里梅園の「南高梅」を使って梅漬けを仕込むそうです。

広大な敷地に咲く6,500本の梅は圧巻!毎年「梅まつり」が行われ、多くの人で賑わう

広大な敷地に咲く6,500本の梅は圧巻!毎年「梅まつり」が行われ、多くの人で賑わう

子どもとわいわい梅しごと&軽食でおなかいっぱいに(笑)!

今回仕込む梅干し、ポイントは、らっきょう酢で仕上げること!程よく甘酸っぱくまろやかで子供でも食べやすく仕上がるそう!
梅干しはすっぱくて苦手…という子供たちにも大人気なんだとか!

フェルマ木須の体験は軽食付!この軽食が美味しくて量もたっぷり!「フツーにごはんでしょ!」と笑っちゃいます。

この時期だからできる「梅しごと」。仕込んだビンを眺め「まだかな~?」と、出来上がりを待つのも楽しそう!
是非、子どもと一緒に参加してみませんか?

伊万里の食材たっぷり!体験のあとの軽食がまたサイコー!

前回「ぬか床仕込み会」の軽食の一部。美味しかった!

一から豆腐を作る貴重な体験!へぇ~こうやってできるんだ!と納得。

(前回の様子)一から豆腐を作る貴重な体験!「豆腐ってこうやってできてるんだね!」と驚いていました!

フェルマ木須 まろやか梅漬け仕込み会 詳細

第1回 2018年6月16日(土)13:00~15:30

第2回 2018年6月17日(日)9:30~12:00

場所 フェルマKISU

持ち帰り量 3㎏

参加費 5,000円 (子どもは軽食代のみ無料です・12歳以下)
※材料費には、梅、らっきょう酢、砂糖、ビン代が含まれます。

申し込み・問い合わせ
フェルマKISU
〒848-0044 佐賀県伊万里市木須町4938
TEL 0955-23-7618 (090-2063-6881ぜんさいさん)

ABOUTこの記事をかいた人

さとう まいこ

伊万里在住2年目。二児の母。 無類のビール好き、お気に入りはヒューガルデン! 好きな妖怪はぬらりひょん。 最近悔しかったことは、ドラえもん将棋で子どもに負けたこと。 伊万里のおススメスポットは国見台公園プール、夢みさき公園遊歩道、波多津ふれあい広場のカキ焼き。 元MRT宮崎放送テレビ制作ディレクター。